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Un moment de partage avec des recettes simples de tous les jours parce que je passerais bien des heures à cuisiner des plats de grands-mères tels quels ou revisités, des recettes d'ici et d'ailleurs. Juste une cuisine de tous les jours pour tout le monde et pour le plaisir de cuisiner.
Quelques "brèves citations culinaires" ci-dessous à partager sans modération .....
On apprend la cuisine avec celle des autres.
À un moment donné on fait la sienne.
À un moment donné on fait la sienne.
Jean-François Piège
La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou
de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier.
de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier.
Pierre Gagnaire
Cuisiner c'est toujours un travail.
Cette tâche répétée, laborieuse souvent, ingrate parfois, périlleuse à l'occasion, devient une authentique source de bonheur lorsqu'elle devient création.
Cette tâche répétée, laborieuse souvent, ingrate parfois, périlleuse à l'occasion, devient une authentique source de bonheur lorsqu'elle devient création.
Pierre Gagnaire
Les hommes sont comme le vin :
Avec le temps les bons s'améliorent
et les mauvais s'aigrissent.
Avec le temps les bons s'améliorent
et les mauvais s'aigrissent.
Cicéron
