Chocolats - Petits plaisirs sucrés
Rochers au chocolat
Ingrédients:
. 1 tablette de chocolat caramel (ex/ Nestlé Dessert)
. 50 ml de crème liquide
. 20 g de beurre
. 20 noisettes
. 1 tablette de chocolat noir
. 60 g de pralin
Préparation:
Dans un saladier, faites fondre le chocolat caramel et la crème 1 min 30 à 500W. Mélangez et ajoutez le beurre. Placez au réfrigérateur 1 heure au moins.
Faites des truffes de 2 cm en mettant une noisette au centre. Placez au congélateur 1 heure. Roulez-les dans le chocolat noir Absolu avec une fourchette, égouttez le chocolat et posez sur un plat recouvert de papier sulfurisé, parsemez de pralin. Placez au réfrigérateur 10 minutes
