Cookies
Ingrédients pour environ 35 cookies:
. 230 g de beurre pommade
. 320 g de sucre (220g de sucre blanc et 100g de vergeoise)
. 375 g de farine
. 1 oeuf
. arôme vanille
. chocolat que vous couperez pour faire vos pépites (c’est meilleur que les pépites toutes faites mais vous pouvez utiliser des pépites toutes prêtes)
Préchauffez votre four à 160°.
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Ajouter l’oeuf et la vanille. Ajoutez la farine en une fois. Mélangez grossièrement.
Enfin, ajoutez vos pépites.
Formez des petites boules, posez les sur votre plaque de cuisson et écrasez les légèrement. Enfournez pour 10-12 min à 160°. Les cookies sont prêts lorsque toute la surface a pris une couleur uniforme et ne pas le laisser dorer car sinon ils seront trop secs.
